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DificultadDifícil

Porciones4

Tiempo de Preparación20mn

Tiempo de Cocción30mn

Tiempo Requerido50mn

Ingredientes

2 papas medianas

Media calabaza chica

2 huevos

3 cucharadas soperas de queso rallado 

30 g de Cereal Infantil NESTUM® Vegetales con Espinaca

100 gr. de queso crema

200 cc de Leche NAN PRO 3 preparada 

50 gr. de queso tipo mantecoso (opcional)

Tip: La muzzarella y el queso port salut, son quesos no muy picantes y se pueden rallar si se colocan 30 minutos antes en el freezer

Preparación

Lavar muy bien las papas y la calabaza, pelar y cortar láminas bien finitas (mandolina), reservar.

En un bol colocar los huevos, el queso rallado, el Cereal Infantil NESTUM Vegetales Espinaca, el queso crema, la Leche NAN PRO 3 preparada y batir.

Armado: En un molde de budín inglés levemente aceitado colocar una capa de papas y bañar con 3 cucharadas de la mezcla de huevos. Luego las láminas de calabaza, la mezcla y así hasta terminar varias capas. Se pueden poner trocitos de queso mantecoso entre capa y capa. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente. Acompañar una porción del milhojas con un churrasquito de ternera grillado. 

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